森に囲まれた段々畑の中に暖かな光をいっぱい
に浴びて光るゆこうの木があります。
この農家さんの畑では、2ｍ間隔くらいで植えら
れており、木の太さは直径20〜30ｃｍ、高さは2ｍ
を超えるものも少なくありません。
たわわに実ったゆこうの枝をくぐり抜けると、目の
前にはきれいな谷川があります。
静かに流れる川のせせらぎと、遠くで鳴いている
鳥のさえずりは、まるでおとぎ話に出てくる果樹
園に迷い込んでしまったかのようです。
上勝は四国でも有数の山間地です。
標高差は低いところが約100ｍ、高いところでは
約1400ｍという非常起伏に富んだ地形であり、
その中でも300ｍ以上の標高がある畑での栽培
が中心となっています。
上勝ではこの標高差により発生する気温較差を
生かして高品質な果実を生産していますが、この
自然からの恵みをいつまでも享受できるよう、
環境問題への取り組み、環境保全地域の指定な
ど積極的な環境政策にも取り組まれています。